Gastronomía latina
Un plato, una ciudad y cientos de reseñas leídas con hambre.
Cada semana, Dayana Lizcano elige un plato de la cocina latina, busca los sitios de una ciudad española que lo sirven y lee lo que dicen de él quienes ya se lo comieron. Con esas opiniones decide dónde está el mejor.
En cada entrega contamos cómo lo hacemos: cuántos locales entran, cuántas reseñas hablan del plato y por qué gana el que gana.
Encebollado · Barcelona
Leímos las reseñas de 69 restaurantes ecuatorianos de Barcelona y alrededores. Gana un local de L'Hospitalet con tres opiniones de cinco estrellas sobre su encebollado.
Por Dayana Lizcano · 4 de noviembre de 2026