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Barcelona · Restaurantes

Restaurantes peruanos en Barcelona

4 negocios · ordenados por valoración en Google

Esta página reúne los 4 restaurantes peruanos de Barcelona que figuran en el directorio de Muy Latinos. Por zonas, se reparten sobre todo entre Eixample (3) y Ciutat Vella (1). La nota media en Google es de 4,7 sobre 5, calculada sobre 28.484 reseñas en total. El mejor valorado es Sr. Ceviche, en Ciutat Vella, con 4,8 estrellas y 5976 opiniones; le siguen Cumpanamá (4,8) y Ceviche 103 (4,7). 4 abren también los domingos y 4 cierran pasadas las once de la noche, según el horario que publican en Google. Todos tienen teléfono publicado y también página web propia; todos muestran fotos del local. La lista está ordenada por nota media y, a igual nota, por número de reseñas reales; ningún negocio paga por subir posiciones.

Platos típicos de la cocina peruana

  • Ceviche
  • Lomo saltado
  • Ají de gallina
  • Causa limeña
  • Anticuchos
  • Pollo a la brasa

La cocina peruana mezcla raíces andinas, costeñas, españolas, africanas, chinas y japonesas. El ceviche se hace con pescado crudo marinado en lima, ají y cebolla morada, y se acompaña de camote y choclo. El lomo saltado, salteado al wok con cebolla y tomate, es herencia de la cocina chifa; el ají de gallina lleva una crema de ají amarillo, y la causa limeña es una masa de papa amarilla rellena. La cocina nikkei une técnica japonesa y producto peruano.

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